实践项目展“法治惠民惠商筑服务落脚点”⑨丨法治保障“舌尖”市场监管创新描绘惠民惠商新画卷 目前，由省委法政办主办、京中网（湖北日报网）承办的“构建法治服务轴、惠民利企”最佳实践项目公关暨展示活动正在进行中。该项目旨在深入学习、弘扬和践行习近平法治思想，大力推进实践性、服务性、保障性支撑点建设。让法治惠及百姓、惠及企业。 活动开展以来，多家地方机构推荐并要求了一系列优化法治营商环境的具体实务项目并解决人民群众和市场主体关心的法律问题。 今天推荐的优秀注册实践项目是湖北省市场监督管理局提出的“构建知识产权法治保护体系，保障创新企业发展”项目。 2025年，湖北省市场监管局将以法治为依托，以创新为起点，聚焦民生：外卖食品安全。通过系统基础设施、智能赋能、联动治理、舒心服务等全链条举措，筑牢安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”，优化监管服务，助力规范业务发展，将法治有效性灌输到外卖服务各个环节，造福百姓、造福企业。 首先，这个系统编织密集的安全网。针对网络餐饮食品安全监管面临的问题，法律、制度、法规三部分合力，通过系统化、规则化的外卖安全建设来解决监管问题。省人大将积极争取将网络外卖食品安全监督管理纳入地方立法规划，并与高校合作组成专门调研组，对18个地区的seis外卖平台进行实地考察，收集配送司机、网络卖家和消费者的3400余份问卷，形成详细的调研报告。针对新兴“堂食”外卖业务的监管空白，我们在湖北省内率先开展“堂食”外卖业务，制定了《食品安全监管指引》。 《指引》明确全链条监管措施，从成绩单开始管理、日常监督，技术赋能社会监督。我们请国家市场监管总局起草《外卖食品安全管理规范》行业标准，并组织省标准化质量院等部门制定任务书、研究并形成文件草案。同时，我们制定了团体标准《湖北省外卖食品和店内餐食食品安全管理规范》，计划于近期发布实施。 湖北省电子食品安全“阳光智慧厨房”系统 智能赋能，提升监管效率。阳光智能厨房系统依托“E食安”平台，“省、市、县、所”四级互联，成为外卖追踪的“智能大脑”。搭载AI识别技术，可准确识别害虫入侵、员工着装不当等10余类风险。市场监管部门推动与中国电信、中国移动、美团点评、饿了么等签署战略合作协议。 “互联网+明厨明灶”在该州外卖卖家中愈演愈烈。视频监控接入平台的各个领域均接受消费者监督。目前，该平台提供3000多家在线餐厅的接入。同时，我们将积极探索DeepSeek的大规模模型融合应用，打造智能聊天机。人工触发监控模型对风险进行智能分析判断并提出移除建议。 多元化的共同治理将监管者聚集在一起。首个网络餐饮“四通”治理机制，将让平台、用户、协会、监管部门形成合力监管。关于外卖平台，我们我们将鼓励对管理行为的评级和标准实施阴谋论，我们将对受欢迎的会员商店进行重大监督，例如“必吃清单”。在客运方面，我们全面推行“食品安全督导员”选聘制度。它可以让乘客在每天行走的街道上成为移动监管岗位。协会正在指导“放心食品”示范店建设，以身作则引领行业进步。同时，建立了外卖食品安全闭环监控，定期开展“餐厅随机抽查”、“点击查看”等活动，以及食品安全“红名单、黑名单”的推广。其中，鄂州市古店开展了创新餐饮“抽查”试点社会化。共抽查外卖商户513家，解决遗留问题10个。 ``先生。佤族正在调查中的吴某网络证件伪造案，已被司法机关依法提起公诉。 武汉高新区30名网络配送司机被聘为食品安全督导员 监管机构也同样关注法治。推进全面审慎监管，落实一系列惠企举措，严格监管，对连锁餐饮企业新开餐饮企业实行食品经营许可“告知承诺”制度，大幅缩短领证时间。通过智能辅助加快牌照审核速度，通过牌照预培训、远程审批等服务简化审批流程，节省您公司的运营成本。武汉千山餐饮管理有限公司7家分公司当天领证。彭总说：“以前每个店都要准备几十页个别文件，现在总公司统一承诺，各分公司迅速落实。”在公司改制和业务提升的过渡期，各门店、服务点保持正常经营，真正做到了“准入、准运营”。 有力措施取得了实实在在的成效。 2025年以来，共检查外卖场所5.9万家，查处违法案件154起，整改风险隐患2万处，评价公布两批188家示范外卖场所达标外卖，聘请食品安全监督员1247人次。 鄂州执法人员检查外卖商户食品安全 从完善制度到强化技术能力，从严格监管到精准服务，湖北省市场监管局以法治为指导，用创新解决问题，把好可视化、管控化和精准化。确保外卖食品安全。下一步，随着《网络餐饮服务第三方平台提供者和网络餐饮服务提供者食品安全责任监督管理规定》的实施和“互联网+光明厨房+人工智能”的普及，湖北省外卖食品安全问题将不断深化，惠民惠企的法治光芒将闪耀“舌尖上的幸福”。 （项目单位：湖北省市场监管办）